Dottieapple's Logboek, 09 jun 21

😋🤤 het ziet zo lekker uit!!!! 😍 

Was ook echt heerlijk! :-)  

Wauw dit moet ik ook hebben!🚀⭐️ 

Isniemoeilijk hoor :-) heb je zo in elkaar geflanst  

🤩 Dottie mogen we het recept? 

Ja hoor, ik ga het even uitschrijven vandaag. Komt eraan :-) 

dat ziet er heerlijk uit zeg  

😍🥰😋 

Nodig Citroengras twee stengels Ui Peperkorrels *hele stuk of 8 Limoen/in vier kwarten Zakje fair trade Rode curry Pakje kokosmelk Groot pak kastanjechampignons 6 kippendijen 1,5 liter water Kippebouillonblokjes Scheut vissaus Pel de ui, kneus het citroengras *knakken op paar plekken en doe dit met de peperkorrels, de limoen en de kippendijen in een pan, 1,5 liter water erbij en aan de kook brengen. Als het kookt zacht zetten en dan nog half uur laten pruttelen. Ik doe dit meestal al in de ochtend zodat het nog de hele middag kan staan en alle smaakjes kunnen trekken. In een andere pan, waar de soep in kan het zakje rode curry doen, daar wat van de bouillon aan toevoegen en *los roeren. Daarna de bouillon door een zeef doen en de gezeefde bouillon bij de curry doen. De kippendijen in stukjes scheuren of snijden en ook bij de soep doen. Goed roeren en aan de kook weer brengen. 3 blokjes kippenbouillon erbij doen, de kastanjechampignons gesneden erbij doen en nog 10 min. Laten koken. Daarna kokosmelk naar smaak, ik had 2/3 pakje, nog scheut vissaus erdoor en klaar. Serveren met verse koriander. Je kan er ook nog wat kikkoman soya erbij doen als je lekker vind! Eet smakelijk!  

Dank je wel voor het recept 😘