Lekker hoor !
Ik morgen voor de eerste keer zelf oliebollen bakken ik ben benieuwd of ik er iets van bak 😜
30 dec 22 door lid: Chrisje.66
|
Goed lang je beslag mixen en de temp van je olie goed in de gaten houden 💪🏼
30 dec 22 door lid: Elfje69
|
Iemand zei dat ik boter door het beslag moet doen dan nemen de bollen niet zoveel vet op, weet jij toevallig of dat helpt?
30 dec 22 door lid: Chrisje.66
|
Ik ken de tip niet, maar geloof er eerlijk gezegd ook niet in. Als je olie goed op temp is nemen ze het minste vet op 🤷 Om bij voorbaat vet toe te voegen in de vorm van boter...? Ik zou de chemische verklaring niet kunnen bedenken 🤔
30 dec 22 door lid: Elfje69
|
Chrisjeeeee!! Ik zoek dus net even mn recept terug van vorig jaar... Opgeslagen als "de allerlekkerste oliebollen" op mn computer 😂 Zit blijkbaar óók boter in, ik ken alleen die verklaring van jou niet, dus ik neem aan dat het in "mijn" recept gewoon voor de smaak zit? 🤔 Ik zal m zo ff hier kopiëren/plakken!
30 dec 22 door lid: Elfje69
|
De Allerlekkerste Oliebollen!
Ingrediënten:
600 ml (amandel)melk
60 gr roomboter
8 gr droge gist
1 ei, L
600 gr patentbloem
¼ theel zout
250 gr gedroogd fruit (rozijnen/krenten/abrikozen)
Bereiden:
Doe de melk met de boter in een steelpan en verwarm tot het handwarm is en de boter smelt
Haal de pan van het vuur en roer met een garde eerst het ei erdoor en dan de gist
Doe in de mengkom van je mixer de bloem met het zout en roer het vast even door elkaar.
Doe de helft van het melk- mengsel erbij en begin met mixen.
Dan de rest vd melk erbij en weer mixen. Zeker 15 min laten mixen!!!
Dan het gedroogde fruit erbij en nog even goed doormixen.
Dek de kom af en laat ca 60 min rijzen
Verwarm de olie voor tot 180 gr
Bak de oliebollen in ca 6 min gaar en bruin
30 dec 22 door lid: Elfje69
|
Lekker El ik ga morgen ook aan de bak, maar dan toch met de ouderwetse mix van Koopmans😊🙊. Naturel, met rozijnen en de suiker met kaneel zit al op de appelschijven voor de beignets🤤
30 dec 22 door lid: asjege
|
Ook lekker As! 😍 Ik had eigenlijk een paar ouderwetse appelflappen erbij willen bakken, maar totaal vergeten één losse appel mee te nemen vanmorgen en ik verdom het echt om morgen weer naar de supermarkt te gaan 🤪
Maar ik heb alles verder klaargezet, de krenten en rozijnen staan ook al in de week... Zometeen slapen, wekkertje zetten en dan kan ik zo aan de slag morgenochtend 🥳
30 dec 22 door lid: Elfje69
|
Misschien heeft de buurvrouw nog een appeltje? 🤭
30 dec 22 door lid: Dappere-Dodo
|
30 dec 22 door lid: Chrisje.66
|
Deze kluns in de keuken gaat ook zelf bakken..hoop dat het lukt! Succes allemaal x
31 dec 22 door lid: TommeyLou 68
|
31 dec 22 door lid: asjege
|
01 jan 23 door lid: Elfje69
|