Gestoomd Appel & Peren Crumble

Ingrediënten

• 20 g rozijnen
• 60 g walnoten
• 10 dadels
• 2 theelepels kaneel
• 2 middelgroot appels
• 1 middelgroot peer
• 120 g pecannoten

Beschrijving

1. Voor de crumble: Verwijder de steeltjes en de pitten uit de dadels indien nodig. Doe de dadels een voor een in de blender en mix deze tot een pasta. Voeg vervolgens de pecannoten en walnoten toe en mix totdat de noten grove kruimels zijn. Dit is de crumble.
2. Voor de fruitmix: Doe de helft van de appels en de halve peer in een blender en mix tot een moes. Schenk de moes in een kom en roer er vervolgens de overgebleven appel- en peerblokjes, kaneel en rozijnen doorheen.
3. Combineer tot één lekker geheel en eet smakelijk.