Aan mijn Kookboek Toevoegen
Aan Voedingslogboek
Bevat:
2 portie(s)
Voorbereidingstijd:
15 min
Bereidingstijd:
20 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Average FatSecret member ranking Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
door lid: PatriciaGerits

Eendenborstfilet met Stroop Appels

Heerlijke recept voor eendenborst met appeltjes.

Ingrediënten

Beschrijving

  1. Vetlaag van de eend insnijden kruiselings 8 minuten bakken op matig vuur tot het vel krokant is. 4 minuten op de vleeskant bakken.
  2. Laat de eend 5 minuten rusten onder aluminium folie.
  3. Appels in smalle reepjes snijden. In 2 eetlepels eendenvet laten aanstoven. Voeg eetl. rodewijnazijn toe. Voeg eetl. siroop toe. Laat ze zacht aanstoven.
  4. Halveer de kerstomaatjes. Maak bord gereed met salade. Verdeel de kerstomaatjes erover. Snij stukje geitenkaas af en verdeel over de salade.
  5. Verdeel de appel over de borden. Snij de eend in reepjes en verdeel over het bord.
5 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
 


     
 

Beoordeel dit recept



U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
 

Zoek Meer Recepten

Selecteer op Type Maaltijd

Hoofdgerechten

Nieuwste Recepten

door lid: mamamuizie
Snel makkelijk hoofdgerecht.
door lid: RVC
Kaas-bosvruchtentaart.
door lid: beatrixfaes1
Dit is een lekkere frisse saus voor bij friet, vlees of zalm. Maar kan ook prima gebruikt worden in plaats van ...
door lid: Rockin' Cat
Gezond en lekker ontbijt.

Recept Toevoegen

Voedingswaarde Overzicht:

Er zijn 322 calorieën in een portie Eendenborstfilet met Stroop Appels.
Calorieën Verdeling: 41% vet, 25% kolhy, 35% eiwit.

Voedingswaarde
Portiegrootte: per portie
 
per portie
Kilojoules 1347 kj
Calorieën 322 kcal
Eiwitten 27,4 g
Koolhydraat 19,5 g
  Suiker 13,99 g
Vet 14,26 g
  Verzadigd Vet 7,94 g
  Enkelvoudig Onverzadigd Vet 3,396 g
  Meervoudig Onverzadigd Vet 1,012 g
Cholesterol 98 mg
Vezels 5,2 g
Natrium 220 mg
Kalium 487 mg
16%
van ADH*
(322 cal)
16% ADH
Calorieën Verdeling:
 
Koolhydraat (24%)
 
Vet (41%)
 
Eiwitten (35%)
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën