Tasty Muffins

Ingrediënten

• 1 middelgrote ei
• 76 g arachideolie
• 125 g bio yoghurt
• 80 ml amandelmelk ongezoet
• 100 g chocoladedruppels
• 190 g witte bloem
• 1/2 theel. vanille extract
• 1 theel. bakpoeder (natrium-aluminium-sulfaat, dubbelwerkend)
• 85 g ahornstroop

Beschrijving

1. Meng de yoghurt, ahornsiroop, olie, amandelmelk, ei en vanille-extract allemaal door elkaar.
2. Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en een beetje zout.
3. Combineer beide mengsels en roer goed.
4. Voeg als laatste de chocoladedruppels toe aan het beslag en meng.
5. Giet het beslag in de vorm. Verwarm de oven tot 180 ° C en bak de muffins in 15 minuten gaar.